Enkel turmat: Fiskekaker i pitabrød

Tekst og foto: Vilde Vollevik


Noe av det jeg setter mest pris på at jeg kan gjøre under lockdown er å dra ut i naturen. Jeg pleier ikke dra så langt, bare opp til Nordmarka med en liten sekk, matlagingsutstyr og ingredienser til et måltid. Her forleden bestemte jeg meg for å teste noe nytt, og endte opp med å lage denne enkle retten. Dette er enkel turmat som du lager på null komma niks! Liker du ikke fiskekaker kan du bytte ut med fo